شکمبه (که به انگلیسی به آن rumen گفته می‌شود) اولین بخش از معده چندبخشی نشخوارکنندگان است که به‌طور خاص در هضم مواد گیاهی نقش مهمی ایفا می‌کند. این عضو، که به نام‌های دیگر شکنبه و علفدان نیز شناخته می‌شود، در واقع انشعابی از مری (سرخ‌نای) است و گنجایش آن تقریباً معادل یک‌هفتم وزن بدن حیوان است.
ساختار و آناتومی شکمبه
شکمبه از نظر آناتومیکی بین دنده‌های 7 و 8 و ابتدای لگن کشیده شده است. این عضو دارای دو سطح و دو لبه است:
- سطح چپ (سطح حجاب حاجز) که با دیواره شکم و ارگان‌هایی که در سمت چپ قرار دارند، در ارتباط است.
- سطح راست (سطح احشایی) که با روده‌ها، شیردان و هزارلا در ارتباط است.