کلروفیل یا سبزینه (Chlorophyll) یک ترکیب شیمیایی سبز رنگ است که در گیاهان، جلبکها و برخی باکتریها یافت میشود. این ترکیب نقش اساسی در فرایند فتوسنتز ایفا میکند و انرژی نورانی را به انرژی شیمیایی تبدیل میکند. فتوسنتز فرایندی است که گیاهان از طریق آن، نور خورشید، آب و دیاکسید کربن را به گلوکز و اکسیژن تبدیل میکنند. در اینجا به توضیح جزئیات بیشتری درباره کلروفیل پرداخته شده است.
1. ساختار و انواع کلروفیل
کلروفیلها ترکیبات پورفیرینی هستند که ساختار اصلی آنها حلقهای به نام پورفیرین است که بهوسیله اتمهای منیزیم در مرکز خود تثبیت میشود. بر اساس تفاوت در ساختارهای مولکولی، انواع مختلفی از کلروفیل وجود دارد. اصلیترین انواع کلروفیل عبارتند از: