اختاپوس‌ها موجوداتی پیچیده و جذاب هستند که ویژگی‌های بسیاری دارند، از جمله سیستم قلبی خاصی که در بدن آن‌ها وجود دارد. اختاپوس‌ها به طور کلی سه قلب دارند که هرکدام وظیفه‌ای خاص بر عهده دارند:
1. قلب اصلی (قلب مرکزی):
قلب اصلی اختاپوس مسئول پمپاژ خون به سایر قسمت‌های بدن است. این قلب خون را به سایر ارگان‌ها و بافت‌ها می‌رساند. جالب است که خون اختاپوس‌ها از نوع "هموگلوبین" است، که اکسیژن را از طریق یک پروتئین به نام "هملوگلوبین" به بافت‌ها منتقل می‌کند، مشابه خون انسان‌ها. این خون در واقع رنگ آبی دارد، زیرا پروتئین مورد نظر از مس ساخته شده است.