کلروفیل یک پیگمنت سبز ( سبزینه) است که در برگ‌ها و سایر سلول‌های گیاهی وجود دارد. این ماده مسئول اصلی جذب نور خورشیدی در فرآیند فتوسنتز است. کلروفیل جذب نور خورشیدی را در فرآیندی که به عنوان فتوسنتز شناخته می‌شود، انجام می‌دهد و انرژی این نور را به فعالیت‌های شیمیایی داخل گیاه منتقل می‌کند. این پیگمنت به دلیل رنگ سبزش موجب می‌شود که گیاهان به چشم ما سبز نمایان شوند.
همچنین، کلروفیل بخشی از ساختار سلولی به نام کلروپلاست‌ها است که در بخش‌های سبز گیاهان مانند برگ‌ها قرار دارند. درون کلروپلاست‌ها، کلروفیل به صورت کلوئیدهای جذب‌کننده نور گروه‌های مختلف را جذب می‌کند و انرژی این نور را به سایر مولکول‌های سلولی منتقل می‌کند. این فرایند باعث تولید اکسیژن از آب و تبدیل دی‌اکسید کربن به کربوهیدرات و اکسیژن در فرآیند فتوسنتز می‌شود. به عبارت دیگر، کلروفیل یکی از مولکول‌های کلیدی در فرآیند تولید انرژی و مواد غذایی برای گیاهان و سایر ارگانیسم‌های پخت‌کننده مانند برخی باکتری‌ها است.
علاوه بر کلروفیل اصلی که به عنوان کلروفیل ال‌آن‌دی‌پی (Chlorophyll a) شناخته می‌شود، گیاهان دیگر نیز دونوع کلروفیل دیگر به نام‌های کلروفیل ب (Chlorophyll b) و کلروفیل c (Chlorophyll c) دارند. این پیگمنت‌ها نقش مهمی در جذب انواع مختلف نورها و تنظیم فعالیت فتوسنتزی گیاهان دارند. هر کدام از این انواع کلروفیل‌ها با اختلاف در ساختار شیمیایی، قدرت جذب نور و فعالیت فتوسنتزی گیاه را تحت تأثیر قرار می‌دهند.
به طور کلی، کلروفیل به گیاهان امکان می‌دهد که انرژی نوری را به انرژی شیمیایی تبدیل کرده و از آن برای سنتز مواد غذایی استفاده کنند، در نتیجه گیاهان به عنوان تولیدکنندگان اصلی غذا در زنجیره‌ی غذایی طبیعت نقش دارند.