کتاب بهرام

ویتامین D ویتامینی است که به جذب کلسیم و فسفر در بدن کمک می‌کند و برای سلامت استخوان‌ها و دندان‌ها ضروری است. این ویتامین به دو شکل اصلی وجود دارد:

1. ویتامین D2 (ارگوکالسیفرول): از منابع گیاهی و مخمرها.
2. ویتامین D3 (کوله‌کالسیفرول): از منابع حیوانی و تولید شده در پوست در اثر تماس با نور خورشید.

ویتامین D به صورت طبیعی در ماهی‌های چرب، جگر، و زرده تخم‌مرغ یافت می‌شود و همچنین از طریق مکمل‌ها و تابش نور خورشید قابل دریافت است. کمبود آن می‌تواند منجر به مشکلات استخوانی مانند راشیتیسم در کودکان و استئوپروز در بزرگسالان شود.

ویتامین D همچنین نقش مهمی در عملکرد سیستم ایمنی و کاهش التهاب دارد. جذب کافی ویتامین D از طریق غذا، نور خورشید، و مکمل‌ها می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی و کاهش خطر برخی بیماری‌ها کمک کند. در فصل‌های سرد و یا در مناطق با تابش محدود خورشید، ممکن است نیاز به مصرف مکمل ویتامین D بیشتر احساس شود. توجه به دوز مصرفی ویتامین D مهم است، زیرا مصرف بیش از حد آن می‌تواند منجر به مشکلات سلامتی مانند مسمومیت با ویتامین D شود.