مرغ (Hen) یکی از پرندگان اهلی (Domestic Birds) است که به خاطر تولید تخم‌مرغ (Egg Production) و گوشت (Meat) به طور گسترده در کشاورزی و صنعت دامپروری (Animal Husbandry) پرورش داده می‌شود. مرغ‌ها به عنوان یکی از مهم‌ترین منابع غذایی در بسیاری از فرهنگ‌ها شناخته می‌شوند. در ادامه، به بررسی جزئیات بیشتری درباره مرغ می‌پردازیم.
۱. تعریف مرغ
مرغ‌ها معمولاً به عنوان نر و ماده یک گونه خاص از پرندگان به نام «مرغ خانگی» (Gallus gallus domesticus) شناخته می‌شوند. مرغ‌ها معمولاً ماده (Female) هستند و در تولید تخم‌مرغ نقش دارند.
۲. ویژگی‌های ظاهری مرغ
- پرها (Feathers): مرغ‌ها دارای پرهای نرم و متنوعی هستند که می‌تواند در رنگ‌ها و الگوهای مختلف باشد.
- کلاهک (Comb): مرغ‌ها معمولاً دارای کلاهکی کوچک بر روی سر خود هستند که به عنوان نشانه‌ای از سلامت و سن آن‌ها به حساب می‌آید.
