کتاب بهرام

بهار (Spring) یکی از چهار فصل (seasons) سال است که بعد از زمستان (winter) و قبل از تابستان (summer) قرار دارد. این فصل معمولاً با افزایش دما (temperature) و طولانی‌تر شدن روزها (longer days) همراه است. بهار به عنوان فصل تجدید حیات (revival) و رشد (growth) شناخته می‌شود.

ویژگی‌های بهار:

1. طبیعت زنده می‌شود (Nature comes alive): در بهار، گیاهان (plants) شروع به جوانه زدن (budding) و گل‌دهی (flowering) می‌کنند. درختان (trees) برگ‌های جدیدی می‌زنند و چمن‌ها (grass) سبز می‌شوند. این تغییرات معمولاً به دلیل افزایش نور خورشید (sunlight) و دما است.

2. آب و هوا (Weather): بهار معمولاً با آب و هوای معتدل (mild weather) و بارش باران (rainfall) همراه است. این بارش‌ها به رشد گیاهان کمک می‌کند و معمولاً دما در این فصل بین ۱۰ تا ۲۰ درجه سانتی‌گراد (10 to 20 degrees Celsius) متغیر است.

تابستان یکی از چهار فصل سال است که با دماهای بالا (high temperatures)، روزهای طولانی (long days) و آفتاب درخشان (bright sunshine) مشخص می‌شود. این فصل معمولاً با تعطیلات، سفرها و فعالیت‌های خارج از منزل (outdoor activities) همراه است.

ویژگی‌های تابستان

1. دما (Temperature): تابستان معمولاً گرم‌ترین فصل سال است. دما در این فصل می‌تواند به طور قابل توجهی افزایش یابد و در برخی مناطق به بالای 40 درجه سانتی‌گراد (over 40 degrees Celsius) برسد.

2. نور خورشید (Sunlight): روزها در تابستان طولانی‌تر هستند و ساعات بیشتری از روز تحت تابش نور خورشید قرار می‌گیرند. این نور خورشید به تولید ویتامین D (vitamin D production) در بدن کمک می‌کند.

پاییز یکی از چهار فصل سال است که معمولاً با تغییرات جوی و طبیعی خاص خود مشخص می‌شود. این فصل در نیمکره شمالی (Northern Hemisphere) به طور رسمی از اواسط سپتامبر تا اواسط دسامبر و در نیمکره جنوبی (Southern Hemisphere) از اواسط مارس تا اواسط ژوئن اتفاق می‌افتد.

ویژگی‌های پاییز

1. تغییر رنگ برگ‌ها (Leaf Color Change): یکی از زیباترین ویژگی‌های پاییز، تغییر رنگ برگ‌ها از سبز به رنگ‌های قرمز، نارنجی و زرد است. این پدیده به دلیل کاهش کلروفیل (chlorophyll) در درختان (trees) رخ می‌دهد.

2. کاهش دما (Temperature Drop): با نزدیک شدن به پاییز، دما به تدریج کاهش می‌یابد. این موضوع باعث می‌شود که روزها خنک‌تر (cooler days) و شب‌ها سردتر (colder nights) شوند.

زمستان یکی از چهار فصل سال است که در بسیاری از نقاط جهان با هوای سرد و بارش برف مشخص می‌شود. در این فصل، دما (temperature) به طور قابل توجهی کاهش می‌یابد و روزها کوتاه‌تر (shorter days) و شب‌ها طولانی‌تر (longer nights) می‌شوند.

ویژگی‌های زمستان

1. دما (Temperature): در زمستان، دما به طور معمول زیر صفر درجه سانتی‌گراد (below zero degrees Celsius) می‌رود. این شرایط باعث یخ‌زدگی (freezing) و تشکیل برف (snow formation) می‌شود.

2. برف (Snow): یکی از ویژگی‌های بارز زمستان، بارش برف است. برف می‌تواند زمین را پوشانده و مناظر زیبایی (beautiful landscapes) ایجاد کند.

رژیم غذایی (Diet) چیست؟

رژیم غذایی به مجموعه‌ای از غذاها و نوشیدنی‌هایی اطلاق می‌شود که یک فرد یا گروه از افراد به طور منظم مصرف می‌کنند. این رژیم می‌تواند به دلایل مختلفی از جمله حفظ سلامتی (Health)، کاهش وزن (Weight Loss)، افزایش وزن (Weight Gain)، یا مدیریت شرایط پزشکی (Medical Conditions) طراحی شود.

1. انواع رژیم‌های غذایی

رژیم‌های غذایی مختلفی وجود دارد که هر کدام اهداف خاص خود را دارند. برخی از این رژیم‌ها عبارتند از:

• رژیم کم‌کربوهیدرات (Low-Carb Diet):

تخم مرغ یک ماده غذایی است که به‌طور عمده توسط پرندگان، به‌ویژه مرغ‌ها، تولید می‌شود. این ماده حاوی پروتئین، چربی، ویتامین‌ها و مواد معدنی است و به‌عنوان منبع غذایی مهم در بسیاری از فرهنگ‌ها شناخته می‌شود. تخم مرغ معمولاً به‌صورت پخته، سرخ‌کرده یا در تهیه انواع غذاها و شیرینی‌ها استفاده می‌شود. پوسته تخم‌مرغ معمولاً سفید یا قهوه‌ای است و محتوای داخلی آن شامل سفیده و زرده می‌باشد.

تخم‌مرغ یکی از مواد غذایی بسیار مغذی و پرطرفدار در بسیاری از فرهنگ‌ها است. این ماده غذایی به دلیل ترکیبات غنی و خواص بهداشتی‌اش، اهمیت ویژه‌ای در رژیم غذایی انسان‌ها دارد. در ادامه به بررسی اهمیت مصرف تخم‌مرغ و فواید آن می‌پردازیم.

1. ترکیبات مغذی تخم‌مرغ

تخم‌مرغ منبع غنی از پروتئین، ویتامین‌ها، مواد معدنی و چربی‌های سالم است. هر تخم‌مرغ حاوی:

• پروتئین:

نمی بینی درختی را 

که اکسیژن طلب دارد؟

تظاهر می کند انگور و 

کربن می دهد میوه؟

✔

و منّت می گذارد بر سر ما که : « اگر اینجا

درستی، زشت باشد! من!

همیشه دیو خواهم ماند!»

✔

در اینجا رستگاری ها

شبیه قارچ می رویند!

و فرق خویش را با دشت

یک دانه نمی بیند!

✔

در اینجا نانوا دنبال فتح آسیابان است

و مرد آسیابان در پی انکار گندمکار

و گندمکارها از قارچ های رستگاری 

شعر می گویند!

بقا (Survival) به معنای ادامه زندگی (Continuation of Life) و حفظ موجودیت (Existence) در شرایط مختلف است. این مفهوم به ویژه در زیست‌شناسی (Biology) و علوم محیطی (Environmental Sciences) مورد توجه قرار می‌گیرد و به مجموعه‌ای از استراتژی‌ها (Strategies) و سازگاری‌ها (Adaptations) اشاره دارد که موجودات زنده (Living Organisms) برای مقابله با چالش‌ها و تهدیدات (Threats) محیطی به کار می‌برند.

ابعاد بقا

بقا در طبیعت (Survival in Nature):

موجودات زنده برای بقا باید نیازهای اساسی خود را تأمین کنند، از جمله غذا (Food)، آب (Water)، و پناهگاه (Shelter).
در اکوسیستم‌ها (Ecosystems)، رقابت (Competition) برای منابع و شکار (Predation) از عوامل مهمی هستند که بر بقا تأثیر می‌گذارند.

سازگاری‌ها (Adaptations):

لانه‌سازی (Nesting) به فرآیند ساخت و یا انتخاب مکان‌هایی برای زندگی و تولید مثل موجودات زنده اشاره دارد. این مفهوم معمولاً در زمینه‌های مختلفی از جمله زیست‌شناسی (Biology)، اکولوژی (Ecology) و رفتارشناسی (Behavior) مورد استفاده قرار می‌گیرد.

نکات کلیدی درباره لانه‌سازی:

مکان (Location): لانه‌ها معمولاً در مکان‌های خاصی ساخته می‌شوند که برای حفاظت از تخم‌ها (Eggs) و نوزادان (Offspring) مناسب هستند.

مواد (Materials): موجودات برای ساخت لانه از مواد مختلفی مانند چوب، علف، و خاک استفاده می‌کنند.

بار سَنگین، ماه پنهان، اسب لاغَر نابَلَد

رَه خطا بودُ و علامت گُنگُ و رهبر نابَلَد

ما توکل کرده بودیم این ولی کافی نبود

نیل تَر بود و عصا خشکُ و پیَمبَر نابَلَد

مُشت هامان را گِره کردیم اما اِی دریغ

مُشتی از ما سُست پِیمان مُشتِ دیگر نابَلد!

گاه غافل سَر بریدیم از برادرهای خویش

دید اندک بودُ و شب تاریکُ و خَنجر نابَلَد

نامه ها بَستیم بر پاشان دریغ از یک جواب

بازُ و شاهین تیز چنگال کبوتر نابَلَد

کِشتی ما واژگون شُد تا نخستین موج دید

ناخدایِ ما دروغین بود و لَنگر نابَلَد

 حسین جنتی