گوشت‌خوار یعنی چه؟

نگاهی به مفهوم گوشت‌خواری در جانوران، انسان‌ها و فرگشت طبیعت

گوشت‌خواری یا Carnivory یکی از انواع شیوه‌های تغذیه در جهان جانداران است. جانور گوشت‌خوار، موجودی است که بخش اصلی یا تمام رژیم غذایی‌اش را گوشت تشکیل می‌دهد — یعنی با خوردن سایر جانوران زنده یا مرده، انرژی و مواد مغذی مورد نیاز خود را تأمین می‌کند. اما آیا گوشت‌خوار بودن فقط به شیر، ببر یا گرگ محدود می‌شود؟ آیا انسان‌ها هم گوشت‌خوارند؟ چه تفاوتی میان گوشت‌خوار اجباری، اختیاری یا فرصت‌طلب وجود دارد؟ در این مقاله، همه‌چیز درباره گوشت‌خواری را خواهیم دانست.

تعریف گوشت‌خواری

گوشت‌خواری به رژیم غذایی‌ای گفته می‌شود که بر پایهٔ مصرف گوشت سایر موجودات بنا شده است. این گوشت می‌تواند شامل بافت‌های عضلانی، اندام‌های درونی، خون یا حتی استخوان و پوست باشد.

در زبان علمی، گوشت‌خوار را carnivore می‌نامند که از ریشهٔ لاتین caro (به‌معنای گوشت) و vorare (به‌معنای بلعیدن) گرفته شده است.

انواع گوشت‌خواران