در علوم زمین‌شناسی، "پوسته" به مجموعه‌ای از لایه‌های مختلفی از سنگ‌ها و مواد مختلف که پوشش سطح خارجی سیاره‌ها و یا همان زمین را تشکیل می‌دهند، اشاره دارد. این لایه‌های پوسته شامل پوسته قاره‌ها، پوسته اقیانوس‌ها، و پوسته سنگی (که شامل سنگهای سخت زمین است) می‌شود. همچنین، در مورد سیارات دیگر نیز از مفهوم پوسته استفاده می‌شود، مانند پوسته سیاره مشتری یا سیاره مریخ. این پوسته‌ها از نظر شیمیایی و فیزیکی متفاوت بوده و نقش مهمی در فرآیندهای جوی و زمین‌شناسی هر سیاره دارند.
پوسته زمین به عنوان لایه بیرونی و نسبتاً نازکی از سنگ‌ها و مواد مختلف تشکیل شده است. این پوسته دارای دو بخش اصلی است: پوسته قاره‌ای و پوسته اقیانوسی.
1. **پوسته قاره‌ای**: این بخش از پوسته زمین شامل سنگهای سبکتر و کم‌چگالتری است که به عنوان پوسته قاره‌ها شناخته می‌شود. ضخامت این پوسته در نواحی قاره‌ای بیشتر است و در برخی نقاط می‌تواند به حدود ۷۰ کیلومتر هم برسد. این پوسته شامل سنگهای آلومینیومی و سیلیکاتی متنوعی است که عمدتاً به عنوان قاره‌ها شناخته می‌شوند.