جوانه (Bud) به بخشی از گیاه اطلاق می‌شود که به‌عنوان نقطه‌ای از رشد و توسعه در نظر گرفته می‌شود. جوانه‌ها می‌توانند به شکل گل (Flower) یا شاخه (Twig) ظاهر شوند و در مراحل اولیه رشد گیاه، نقش مهمی ایفا می‌کنند.
اجزای جوانه:
پوشش جوانه (Bud Scale): لایه‌ای که جوانه را در برابر شرایط محیطی محافظت میکند.
بافت جوانه (Bud Tissue): بافت‌هایی که درون جوانه وجود دارند و به رشد و توسعه آن کمک می‌کنند.
نقاط رشد (Growing Points): نقاطی که می‌توانند به شاخه یا گل تبدیل شوند.
انواع جوانه: