مایع یکی از چهار حالت اصلی ماده است که ویژگی‌های خاص خود را دارد. مایعات در زندگی روزمره به‌طور گسترده‌ای در دسترس هستند و بسیاری از فرآیندهای طبیعی و صنعتی به ویژگی‌های مایعات بستگی دارند. در این مطلب به بررسی ویژگی‌ها، خواص و کاربردهای مایع پرداخته می‌شود.
1. ویژگی‌های مایع:
شکل غیر ثابت: یکی از ویژگی‌های مایعات این است که شکل آن‌ها ثابت نیست و به‌محض قرار گرفتن در ظرف، شکل آن ظرف را به خود می‌گیرند. به‌عبارت‌دیگر، مایعات نمی‌توانند شکل ثابت خود را حفظ کنند.
حجم ثابت: برخلاف گازها که می‌توانند فشرده یا منبسط شوند، مایعات دارای حجم ثابت هستند. این بدان معنی است که حجم مایع تغییر نمی‌کند مگر آن‌که دمای آن تغییر کند.