متابولیسم (Metabolism) به مجموعه‌ای از فرآیندهای شیمیایی و بیوشیمیایی در بدن اطلاق می‌شود که به تولید و استفاده از انرژی برای حفظ زندگی، رشد و عملکردهای سلولی کمک می‌کند. این فرآیندها به دو دسته اصلی تقسیم می‌شوند: کاتابولیسم (Catabolism) و آنابولیسم (Anabolism).
1. کاتابولیسم (Catabolism)
کاتابولیسم به فرآیندهایی اشاره دارد که در آن مولکول‌های بزرگ‌تر به مولکول‌های کوچکتر تجزیه می‌شوند و انرژی آزاد می‌شود. این فرآیندها اغلب شامل تجزیه مواد غذایی برای تولید ATP (آدنوزین تری‌فسفات) هستند، که انرژی لازم برای فعالیت‌های سلولی را تأمین می‌کند.
-
مثال‌ها:
- تجزیه گلوکز (Glucose) در فرآیند گلیکولیز (Glycolysis).
- تجزیه چربی‌ها (Lipids) در فرآیند بتا-اکسیداسیون (Beta-oxidation).