خرطوم (Trunk) یکی از ویژگی‌های بارز و منحصر به فرد گروهی از حیوانات است، از جمله فیل‌ها، خرطوم‌دارها (مثل جانداران گروهی به نام خرطومی‌ها) و حتی برخی حشرات. در این مقاله به بررسی خرطوم، ساختار آن و کاربردهای مختلف آن خواهیم پرداخت.
1. تعریف خرطوم
خرطوم، اندامی کشیده و انعطاف‌پذیر است که بیشتر در فیل‌ها مشاهده می‌شود، اما در برخی دیگر از جانوران نیز وجود دارد. این اندام در واقع ترکیبی از بینی و لب‌های حیوانات است که به شکل یک عضو کشیده و متحرک تبدیل شده است. خرطوم در انواع مختلف جانوری ویژگی‌های متفاوتی دارد، اما در حالت کلی نقش‌هایی مانند غذا خوردن، تنفس، احساس کردن و دفاع از خود را بر عهده دارد.