ماکیان (Poultry) به گروهی از پرندگان اهلی (domesticated birds) اطلاق می‌شود که به طور عمده برای تولید گوشت (meat) و تخم‌مرغ (eggs) پرورش داده می‌شوند. این گروه شامل انواع مختلفی از پرندگان است که در کشاورزی و صنعت غذایی (food industry) نقش بسزایی دارند. در ادامه، به بررسی ویژگی‌ها، انواع ماکیان، روش‌های پرورش، و اهمیت اقتصادی آن‌ها می‌پردازیم.
ویژگی‌ها (Characteristics)
ماکیان به خاطر ویژگی‌های خاص خود شناخته می‌شود:
تولید مثل (Reproduction): ماکیان معمولاً دارای نرخ تولید مثل بالایی هستند و می‌توانند در مدت زمان کوتاهی نسل‌های جدیدی را تولید کنند.
رژیم غذایی (Diet): این پرندگان معمولاً گیاه‌خوار (herbivores) هستند و از دانه‌ها (grains)، علف‌ها (grasses) و حشرات (insects) تغذیه می‌کنند. با این حال، برخی از آن‌ها ممکن است در رژیم غذایی خود از پروتئین‌های حیوانی نیز بهره‌مند شوند.