استان فارس، یکی از کهن‌ترین و تاریخی‌ترین مناطق ایران، نه تنها مهد تمدن پارس و سلسله‌های بزرگ ایرانی بوده، بلکه به دلیل تنوع فرهنگی، جاذبه‌های تاریخی و طبیعت بکر، یکی از مقاصد برتر گردشگری ایران محسوب می‌شود. در این مقاله به بررسی تاریخ، شهرهای مهم، جاذبه‌های گردشگری، غذاهای محلی و فرهنگ مردم فارس پرداخته می‌شود.
معرفی کلی استان فارس
استان فارس در جنوب ایران قرار دارد و از همسایگان آن می‌توان به استان‌های یزد، اصفهان، بوشهر و کهگیلویه و بویراحمد اشاره کرد. مرکز استان، شیراز است که پنجمین شهر پرجمعیت ایران به شمار می‌آید. این استان با مساحت حدود ۱۲۲,۶۰۰ کیلومتر مربع، از لحاظ جغرافیایی دارای آب و هوای معتدل کوهستانی در نواحی شمالی و گرم و خشک در مناطق جنوبی است. زبان مردم فارس فارسی است، ولی لهجه شیرازی به عنوان لهجه ویژه‌ای در این منطقه شناخته می‌شود.