تار عنکبوت (Spider web) یکی از شگفت‌انگیزترین مواد طبیعی است که توسط عنکبوت‌ها تولید می‌شود. این ماده نه تنها به دلیل استحکام و انعطاف‌پذیری فوق‌العاده‌اش مورد توجه قرار گرفته، بلکه به دلیل کاربردهای بالقوه‌اش در علوم مواد، پزشکی و مهندسی نیز بسیار مورد مطالعه قرار می‌گیرد. در این مطلب به بررسی ویژگی‌ها، ساختار، تولید و کاربردهای تار عنکبوت می‌پردازیم.
۱. ساختار تار عنکبوت
تار عنکبوت از پروتئین‌هایی به نام فیبروئین ساخته شده است که توسط غدد خاصی در بدن عنکبوت تولید می‌شود. این پروتئین‌ها به صورت مایع از غدد ترشح شده و در تماس با هوا به سرعت جامد می‌شوند. تار عنکبوت از نظر ساختاری شامل دو بخش اصلی است:
رشته‌های اصلی (Radial threads): این رشته‌ها به صورت شعاعی از مرکز تار به سمت بیرون کشیده می‌شوند و نقش اصلی در تحمل وزن و استحکام تار را دارند.